Freitag, 20. September 2013

Barsch statt Barracuda - Trend zu regionalen Fischen

Foto: Katja Möller

Gebratene Maräne mit Landbrot oder Rotaugenfilet auf Gemüsebett gefällig? Müritz-Fisch steht jetzt wieder auf den Speisekarten von 40 Restaurants landesweit. Doch warum ist das fast nur zu den am Wochenende beginnenden Müritz-Fischtagen so?

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